Las Cadenas de Suministro del Siglo XX

Continuamente la solución para responder a los constantes problemas en el inventario es la acumulación del mismo, actualmente los clientes demandan una amplia gama de variedad de productos y servicios para satisfacer las necesidades más particulares.

Los clientes tienen una participación más activa y menos pasiva, la parte de la transportación (en predicción y precisión) y desempeño operativo se han vuelto más rentables y confiables.

En la década de 1990 con el cambio del internet con la velocidad de tranferencia, acceso y exactitud en la era de la información o la era digital, dando origen a la Administración de la Cadena de Suministro y originando productos específicos y entregados con rapidez a un compromiso de cero defectos y six sigma.
Se define en: La cantidad, lugar, tiempo, calidad y factura correctos. Donde no hay excepciones si no normas.
Prácticamente la cadena de suministro se considera como un concepto estratégico, integral, y de capacidad de respuesta.

Marco teórico de la cadena de suministro

Entender ¿qué es la cadena de suministro?
Una cadena de suministro está formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente.
Es importante recalcar que una cadena de suministro es dinámica e implica un flujo constante de información productos y fondos entre las diferentes etapas.
Desde luego el cliente es parte integral de las cadenas de suministro, de hecho el propósito principal de estas es satisfacer las necesidades del cliente y en el proceso generar una ganancia.
En cada etapa se conecta a través del flujo de productos, información y fondos.

1. Objetivo de una cadena de suministro.

Debe ser maximizar el valor total generado, éste es la diferencia entre lo que vale el producto final para el cliente y los costos en que la cadena incurre para cumplir la petición de éste, es decir, está estréchamente relacionado con la rentabilidad o superávit.
El siguiente paso lógico es buscar las fuentes de ingresos y costos, es decir encontrar los puntos de inflexión para hallar aquello que no hemos encontrado para dar valor a la cadena.

2. Fases de decisión de una cadena de suministro.

1. Estrategia de diseño de la cadena de suministro: Donde comprende la fijación de precios y de marketing para un producto.
2. Planeación de la cadena de suministro: La planeación incluye tomar decisiones respecto a cuáles mercados serán abastecidos y desde qué ubicaciones, la subcontratación de fabricación, las políticas de inventario que se segiran y la oportunidad y magnitud de las promociones de marketing y precio.
3. Operación de la cadena de suministro: Aquí el horizonte de tiempo es semanal o diario, donde las compañías toman decisiones respecto a los pedidos de cada cliente.

3. Enfoque de los procesos de una cadena de suministro.

Una cadena de suministro es una secuencia de procesos y flujos que tienen lugar dentro y entre diferentes etapas y se combinan para satisfacer las necesidades del cliente.

a) Enfoque de ciclo. Los procesos se dividen en series de ciclos, cada uno realizado en la interfase entre dos etapas sucesivas de una cadena de suministro.

Cada ciclo ocurre en la interfase entre dos etapas sucesivas de la cadena de suministro. Dentro de cada ciclo, la meta del comprador es asegurar la disponibilidad del producto y lograr economías de escala con el pedido.

El enfoque de ciclo de la cadena de suministro es muy útil cuando se consideran las decisiones de operación, ya que especifica con clridad la función de cada miembro de la cadena de suministro.

b) Enfoque de empuje/tirón. Los procesos se dividen dependiendo de si son ejecutados en respuesta a un pedido del cliente (tirón) o en anticipación a este (empuje).
Con los procesos de tirón, la ejecución se inicia en anticiàción a los pedidos de los clientes. Los procesos de tirón pueden llamarse procesos reactivos pues se conoce y se debe pronosticar. Los procesos de empuje pueden denominarse especulativos.
La meta es identificar un límite empuje/tirón apropiado de modo que pueda igualar la oferta y la demanda de manera eficaz.
4. Procesos macro de una cadena de suministro en una compañía

1. Administración de la relación con el cliente (ARC): Apunta a generar demanda por parte del cliente y a facilitar la colocación y el seguimiento de los pedidos. Incluye procesos como marketing, fijación de precios, ventas, administración de pedidos y administración del centro de atención telefónica.
2. Administración de cadena de suministro interna (ACSI): Apunta a satisfacer la demanda generada por el proceso ARC de manera oportuna y al menor costo posible, puede incluir la planeación de la localización y tamaño de los almacenes; decidir cuáles productos transportar a cada almacén; preparar las políticas de administración del inventario; recoger, empacar y enviar los pedidos reales.
3. Administración de la relación con el proveedor (ARP); Apunta a conseguir y administrar las fuentes de suministro de varios bienes y servicios. Incluye la evaluación y la selección de los proveedores, negociación de los términos de suministro y la comunicación respecto a nuevos productos y órdenes para los proveedores.

Observe que todos los procesos macro apuntan a servir al mismo cliente. Para que una cadena de suministro sea exitosa, es crucial que los tres procesos macro estén bien integrados.
En conclusión, en manera de análisis podemos enfocarnos y decidir desde la fijación de precios hasta la manera de pronosticar las ventas mensuales como de lograr acuerdos de igual manera estratégicos con los proveedores pero, considero, la palabra clave en la estrategia de la cadena de suministro es la integridad.
CHOPRA, SUNIL y MEINDL, PETER. Administración de la cadena de suministro. Pearson. México. 2008. pp 3-21.